Parfum plus prononcé que la sarriette annuelle, très odorante, les jeunes feuilles s'emploient comme condiment des fèves (avec l'estragon et le cerfeuil), des haricots et lentilles.
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Parfum plus prononcé que la sarriette annuelle, très odorante, les jeunes feuilles s'emploient comme condiment des fèves (avec l'estragon et le cerfeuil), des haricots et lentilles. Délicieux avec du fromage de chèvre, de la viande de mouton, du gibier... Elle facilite la digestion des féculents. Elle se prépare en légère décoction pendant 2 minutes en mettant une cuillerée à soupe de feuilles par tasse. Prenez-en deux ou trois tasses par jour.
