Plante médicinale, originaire de la Chine et du Japon.
Dans la province chinoise Guizhou, où on boit depuis des siècles la tisane de feuilles de « Xiancao » (chinois pour : herbe de l'immortalité) on constate un pourcentage de centenaires au dessus de la moyenne.
Plante médicinale, originaire de la Chine et du Japon.
Dans la province chinoise Guizhou, où on boit depuis des siècles la tisane de feuilles de « Xiancao » (chinois pour : herbe de l'immortalité) on constate un pourcentage de centenaires au dessus de la moyenne.
Au Japon, la plante est nommée « Amachazuru », ce qui veut dire : plante à thé sucrée.
On a découvert en 1976 pendant des recherches scientifiques, pour trouver un sucre sans calories, que le Jiaogulan contient les mêmes substances que le Ginseng : les Ginsenosides.
Encore mieux, le Jiaogulan contient plus de 80 saponines contre 20 environ pour le Ginseng, des molécules organiques indispensables entre autres pour la synthèse des hormones.
C'est une plante de la famille des Cucurbitacées, vivace et rustique jusqu'à -18 °C.
Protégée, elle pousse même en hiver.
Utilisation :
Tisane avec les feuilles séchées ou fraîches.
Les jeunes pousses donnent en salade un goût exotique.
Bienfaits (quelques exemples) :
- Maintenir la pression artérielle à un niveau correct en améliorant le métabolisme du corps
- Améliorer la digestion
- Réduire le taux de cholestérol
- Renforcer le système immunitaire
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